Вкусдоставка обеспечить клиентов рыбой судак в Спб наилучшего качества в кратчайшие сроки. При транспортировке они находятся в вакуумной упаковке, а упаковка наполнена охлаждающими вставками, что гарантирует свежесть. Благодаря этому блюдо из рыбы получится отличной идеей для семейного торжества в последнюю минуту. Их рыба доставляется свежей, хранящейся в специально адаптированных условиях. Судак — пресноводная рыба с нежирным, очень легким и нежным мясом, которое часто сравнивают с немного более популярной треской. Вкус слегка маслянистый, более тонкий, чем у трески.

Судак – легкоусвояемая рыба с небольшим количеством холестерина. Рекомендуется для беременных женщин, детей и людей, соблюдающих диету. Употребление в пищу судака защищает от атеросклероза, инсульта и болезни Лесневского-Крона.

Филе подходит для жарки, гриля, запекания, тушения и варки. Он может быть основой блюда, поданного со сливочным маслом или легким соусом из пряных трав и сбрызнутым лимоном. Вкусен и судак, фаршированный овощами. Судак и овощи вообще очень удачное сочетание, поэтому его стоит добавлять в запеканки, ризотто, рулеты. Также из нее можно приготовить острую уху. Благодаря мягкому вкусу судак – универсальная рыба, подходящая для многих кулинарных экспериментов. Поскольку у него нежирное мясо, будьте осторожны, чтобы не пересушить его. По тем же причинам коптить судака не лучшая идея, да и в таком виде он встречается редко.

Лечебные свойства судака

Судак, как и все рыбы, очень здоров. Содержит относительно мало омега-3 жирных кислот , но полезен в других отношениях. Мясо судака богато селеном, витаминами D и B12, которые поддерживают образование эритроцитов в организме, предотвращая анемию.

Судак рекомендуется не только людям, страдающим анемией, но и людям, находящимся на диете. Мясо рыбы содержит мало жира. Подобно треске или минтаю, судак должен быть в меню не только худеющих, но и спортсменов.

Витамин D и селен, содержащиеся в судаке, не только повышают иммунитет, но и заботятся о костях, обладают противораковыми свойствами, защищают от атеросклероза и депрессии. Частое употребление судака также защищает от инсульта и сердечного приступа.

Помимо того, что мясо судака легко усваивается, оно также содержит мало холестерина. Это еще один плюс для людей, борющихся с атеросклерозом или подверженных риску инсультов и инфарктов.

Судак также рекомендуется в пищу беременным женщинам. Рыба не накапливает столько ртути, как другие рыбы, поэтому она не вызывает дефицита в головном мозге плода. Мамы также оценят легкое, полезное, богатое витаминами мясо: судак отлично подходит для детей, борясь с воспалениями и поддерживая минерализацию костей.